吃的安心又放心 !高新区全力护航校园食品安全

摘要:北京时间20190910关于【吃的安心又放心 !高新区全力护航校园食品安全】的具体情况和说明,让www.bestbusinessmachines.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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高新区范围内共有7所学校,包括爱山小学常溪校区、常溪幼儿园、中心幼儿园、戴山学校、太湖小学、织里实验小学大港校区、便民小学。此次专项检查,以学校及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店为重点区域。

执法人员重点检查了学校食堂资质证明,以校(园)长为第一责任人的食品安全责任制落实情况,食品安全管理机构设置情况,专职食品安全管理员配备情况,以及食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等食品安全管理制度落实情况。

同时,执法人员对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购,添加剂使用管理情况、废弃油脂回收情况等进行了重点核对。从检查的情况来看,高新区辖区内学校食堂硬件设施普遍较好,大宗食品能做到定点采购,添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用,食堂卫生管理也比较到位。对存在的问题,比如台账记录不齐全、不规范,执法人员当场责令学校食堂立即整改,并将适时组织回头看。

截至目前,高新区市场监管所共出动执法人员56人次,检查学校食堂、食品店、餐饮店78家,下发《整改通知书》和《监督意见书》5份。下一步,高新所将继续加大学校食品安全监管力度,持续开展好校园食品安全整治,全面加强学校食堂软硬件提升,在精细化管理上下功夫,进一步筑牢学校食品安全防线,让广大师生吃得安全,让家长放心。

编辑:苏晨豪

校对:范标标


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