2019首届中国酸菜鱼出品大赛(个人赛)——成都赛区初赛在成都新东方烹饪学校火热开赛

摘要:北京时间20190813关于【2019首届中国酸菜鱼出品大赛(个人赛)——成都赛区初赛在成都新东方烹饪学校火热开赛】的具体情况和说明,让www.bestbusinessmachines.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

来自四川、陕西、重庆、天津、上海、宁夏、安徽、新疆等省市自治区共计50名选手进行了成都初赛的激烈角逐,在经过一天厨艺切磋和比拼后,最终前10名选手成功突出重围,顺利晋级总决赛。

操刀、热油、挥铲、舞勺、调味......大赛现场,气氛紧张激烈,经过层层筛选的50名参赛选手纷纷拿出自己的看家本领。围绕“传承&创新”的大赛主题,分别进行了传统酸菜鱼和以鱼或酸菜作为核心食材的创新菜共计两道菜品比拼。

“比赛结果不重要,更重要的是有一个能够展示自己厨艺,能和大家交流学习的平台。通过这样一个高水平、高规格的酸菜鱼竞技平台,开阔了自己的视野,提升了自己的技艺,同时也学到了很多创新酸菜鱼的烹饪方法和技艺,对自己的厨艺提升有很大的帮助。”通过这次比赛,不少参赛的大厨都表示获益匪浅,是一个很不错的学习、切磋厨艺的机会。

作为川菜的发源地以及首场初赛,成都赛区除了邀请中国烹饪协会火锅委员会秘书长康斓,首批资深级注册中国烹饪大师、世界级赛事评委屈浩外,更是邀请了德高望重的川菜大师张中尤,北京卫视暖暖大厨黎明,川菜烹饪大师唐文彬等担任评委,一起见证这场顶尖的酸菜鱼厨艺大赛。

作为本次大赛总裁判长,屈浩大师曾多次在国内外世界级烹饪赛事中担纲赛事评委。面对此次中国首届针对酸菜鱼出品大赛,除了高度重视外,更是建立了全新的酸菜鱼出品竞赛标准,开启了酸菜鱼品类口味和出品创新的新篇章。

“川菜泰斗”张中尤大师表示,今天选手表现都非常优秀,创新菜品更是很有想法,烹饪手法和口味类型也是推陈出新,很好的传承了川菜“一菜一格,百菜百味”的传统与匠心精神,同时通过选手间的交流互助、烹饪切磋,更有利于酸菜鱼的不断创新,推动整个酸菜鱼产品向多元化发展。

在经过上午和下午,共计8个小时的紧张激烈的厨艺比拼和烹饪对决后,最终王成东、汪举超、何晓清、胡进兰、蒋向阳、罗兴林、彭彬、陈坤、张罡、牟智威等10位选手凭借精湛的厨艺力压群雄,荣获成都赛区十强,率先拿到了通往总决赛的通行证。与此同时,其他40名参赛选手也凭借优异的参赛表现,荣获了优秀奖。每位选手也领取了由李记集团提供的精美礼盒。

据记者了解,本次大赛由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅委员会承办,由北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名,新东方烹饪学校、北京屈浩烹饪学校、越南永环集团、李记集团、独凤轩食品、天天通食品、显丽家具、精粮优先、科汇金园、鼎味食品等知名企业协办,与此同时,更有业内媒体大咖红餐网、职业餐饮网、餐饮老板内参、东方美食、窄门学社、玩转火锅、美团点评餐饮学院等强势助阵!

另外在总决赛的赛场上,中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光、中国烹饪协会副会长&火锅委员会主席汤庆顺、首批资深级注册中国烹饪大师&世界级赛事评委屈浩、首批资深级注册中国烹饪大师&国家级赛事评委孙立新、首批资深级注册中国烹饪大师&国家级赛事评委郑秀生、国宴首席川菜大师&国家级赛事评委汪杰、美食评论家&《舌尖上的中国》第一、二季美食顾问董克平、中国烹饪协会火锅委员会秘书长康澜、北京东道联盟董事长&鱼你在一起创始人魏彤蓉等知名烹饪大师、媒体人、美食评论家、知名餐饮企业家将担任评委,上演一场酸菜鱼品类的巅峰对决。

角逐全国酸菜鱼大师首冠,30万奖金究竟花落谁家,一场让人期待已久的终极对决即将在广州和北京初赛举行之后拉开帷幕,敬请持续关注。


查看更多

实时推荐

大年初一电影票房,从14.58亿到60万,电影市场遭遇重创!
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 892 7839
足协官方宣布:上港与武里南联的亚冠资格赛如期开赛但会空场举行
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 196 1487
快讯 | 赫山推迟开学停止培训
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 367 3575
里皮:与中国人民站在一起
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 467 2772
哈珀:东契奇跟乔丹、魔术师一个水平
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 398 3962
宁夏在高速及国省干线设置186处疫情查验站
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 280 5163
嘉鱼县:执勤点上的除夕夜
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 882 7263
民生|蓝山:小车大年夜掉入排水沟 热心电工出手援助
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 154 7843
《囧妈》:一个问题,儿子问了妈妈三遍,直指语言沟通失败根源
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 564 3063
《爱情魔发师》女主结婚!她32岁穿的衣服,16岁都自愧不如
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 222 3531
古天乐,感谢你让我知道了这个江湖原来真的存在大侠!
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 137 1737
女艺人脾气不好,拍戏被武打演员误伤,强迫导演将其开除剧组
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 590 9959
别再取笑YG了,SM搞副业比YG还要惨!饮食业已经赔了200亿韩币
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:54 151 1312
3天3连战照吃对手 谢淑薇搭档闯澳网女双8强
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 440 718
MVP基本没戏了,伦纳德怎样才能进入最近一阵?横扫湖人行吗?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 998 1745
坚决守好湖南疫情防控“北大门”
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 200 4191
这花就得狠心剪,剪得越狠,开春才会开花多
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 479 5455
吉林省交通运输厅启动全省交通运输行业Ⅰ级应急响应
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 426 5615
仁寿县住建局:开展小区疫情防控检查
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 961 2929
春节是我们的传统节日在大年初一不能做哪些事呢?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 309 8880
首批48家!山东公布开通线上发热门诊医疗机构名单
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 990 7135
这4种花,适合养在办公桌,不用管也绿油油
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 348 6818
葭萌关前张飞大战马超,从三方面分析,再打下去有一个人必输无疑
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:53 634 6086
北京春晚欢乐多!陈佩斯倪萍调侃朱时茂,冯巩自称“垃圾”太委屈
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 235 3812
重装上阵,等你来玩!
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 916 4905
出发,去武汉
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 819 3665
如果你也是粉色控的话,一定要看看有哪些高颜值的彩妆可以入哦?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 868 7288
致敬!靖州118名“最美逆行者”递上“请战书”
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 619 8832
没有贺岁档的春节,全家一起看这些超经典的电影吧
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 943 9242
3种花最养人,花期长、花量大,还能泡茶喝
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 366 1414
《斛珠夫人》推迟开机,杨幂陈伟霆再度合作?导演更是厉害了
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:52 435 7045
上市就降2万跌至6万多,这款轿车轴距2760mm,掀背造型比雅阁漂亮
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 916 9274
江西:将根据疫情发展决定是否延迟春季开学
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 621 5131
河北省:全省社会组织停办各种公众聚集性活动
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 321 3581
建议,武汉高三教师应做好家长群授课准备!
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 577 8152
云顶之弈:新版本展望以及阵容推荐(二)——当前版本强势阵容
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 269 5529
绝对是仙女才可以拥有的娇兰宝石系列
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 886 8584
腾讯果然还是那个爸爸!和平精英炸服后,连发5封邮件“补偿”
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 967 9815
春节我在岗!陕西中医院大学附属医院全院春节坚守岗位 护佑百姓健康
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 506 5868
严防疫情扩散!仁寿干部入户宣传忙
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 709 8375
博人传141集:鸣人与鬼灯城城主串通,第七班顺利找到狢团黒骊
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:51 101 2607
温州医生隔离病房一线度过生日 儿子一封信让人动容
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:50 425 8507
交通部回应部分农村“断路”:应急运输通道不能断
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:50 269 3213
达州市关于恳请广大市民妥善处置废弃口罩等有害垃圾的公开信
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:50 514 2060
詹姆斯总得分超越科比,你觉得他可以达到40000分神迹吗?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:50 536 3409
县委书记编写疫情防范顺口溜 “副村长”的大喇叭响遍全县
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:50 617 1709
让过头了!詹皇纪录夜湖人创新低,小兄弟西蒙斯充分搅局
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:50 670 8224
岳阳抗疫“母子兵”:护士妈妈与交警儿子团聚在防疫检查站
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:49 891 9698
《囧妈》不囧,4招重塑中国家庭和谐的亲子关系
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:49 723 5584
养16年乌龟突然消失 18个月后10公里外被发现
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:49 507 8742
用火用电用气消防安全小知识
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:49 800 7983
詹姆斯打破科比得分纪录,湖人客场输给残阵76人
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:49 204 7594
师弟摊牌了!假期期间高强度训练,并再次喊出:辽宁总冠军
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:49 391 8598
疫区新来哈人员全部采取留观措施 由政府指定宾馆隔离观察
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:48 263 2825
124平学区房,这种无条件的爱,唯有身为父母者,才能深刻理解
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:48 744 1272
将猫咪托付给男友照顾,2天后发来一段视频,看完直呼想嫁
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:48 171 5954
搞笑GIF:钓鱼差点被鱼儿钓水里淹死,还好有傍边那哥们出手相救
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:48 799 3875
中超球员张鹭捐款20万购买口罩,咱们不能因以前的事而否定张鹭
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:48 650 3032
街拍美女:白皙甜美的紧身打底裤小姐姐,时髦又张扬个性
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:48 480 3831
「齐齐哈尔」原来“抽纸”上有一个“小机关”,只需轻轻拍一下,一秒钟抽纸自动打开
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 866 7930
榆林市城客办发布通告:乘客不佩戴口罩 出租车将拒载
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 262 3792
红酒瓶上看似不起眼的一个东西,用处居然这么大,没它真不行
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 293 5107
捷登高考上课方式调整通知
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 450 895
《战双帕弥什》超速运算打法攻略
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 376 7709
过年在家做这道菜,给家人增加营养,提高抵抗力!
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 755 8378
街拍美女:白皙甜美的紧身打底裤小姐姐,尽显亭亭玉立的美感
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 499 1324
原创 宛如小说走出来的气质女主角:韩国女生的文艺穿搭
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:47 873 7969
小米电视出货量突破一千万,雷军:"5G+AI+IoT "下一代超级互联网
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 928 6477
卫子夫的悲剧不是年老色衰,而是丈夫雄才大略,儿子温和谨慎
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 199 7636
巴萨0:2负瓦伦西亚,离开诺坎普就凉凉的巴萨,谁来救?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 179 5117
预拨付疫情专项医保资金2640万元 南阳市医疗保障局迅速落实省市会议精神
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 502 8140
最受诸葛亮青睐的猛将,身经百战未尝败、堪称无敌之将的赵子龙
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 164 3474
两兄弟都是演员,哥哥出道多年不火,弟弟却成为一线男星
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 660 3262
迅速行动、全民动员 临潼区铁炉街道疫情防控不漏一人
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 228 9673
「齐齐哈尔」香菜好吃难保存 这样保存保鲜时间长一些
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 240 7172
白衣迎战!哈尔滨三家医院派出医疗队即将奔赴武汉
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 929 4062
回顾春晚:2020年郑爽一家开启幸福年,喜送祝福
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 536 869
罗斯再送绝平球虽败犹荣,命中关键球对他来说早已习以为常
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 543 1982
原创 杨紫春晚造型得罪造型师了吧,穿红裙像张一山的姑姑,感觉差一辈
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:46 771 9643
新款奔驰G级硬派越野车亮相,纯电驱动配双电机,零百加速仅5.6秒
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 846 7246
武汉被感染医生张劲农:“倒下了,大不了再站起来!”
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 730 4770
固始县关于取消或延期婚丧嫁娶等聚餐活动的倡议书
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 370 7541
人民网评:疫情防控万万不可忽视农村
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 446 9025
息县:营业性餐馆、酒店暂停营业
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 485 4724
事业中不要过于自负,同时学会拒绝,事业更上一层楼的星座
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 919 3964
四川部分高校延期开学、延长实习生2020年春节假期
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 278 3908
打好疫情防控“保卫战”,广元市卫健系统在行动!
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 234 6071
标配双10.25英寸高清显示屏,奔驰GLB表现如何?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 188 9925
球队观察 | 欧洲妖队又踢疯了 5轮轰19球 神人戴帽+超远吊射
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 245 1696
青岛黄岛患者坐遍了青岛所有地铁,请注意
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 550 9019
《囧妈》:中国式家庭教育难逃的死结,引发深思,你有中招吗?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 293 1752
原创 腾格尔唱学猫叫,穿军装大衣戴猫耳卖萌反差大,被担忧晚节不保?
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 686 6141
江苏暂缓面对面集中授课!培训机构、中小学纷纷推出线上课程
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:45 385 6619
中国芯片专利王诞生?海外发明授权专利数高达1382件,遥遥领先
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:44 491 5209
原创 Baby郑爽关晓彤同台比美超养眼!谁是春晚"腿精"?对比图一目了然
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:44 456 9396
达人秀丨倒立劈叉轮番上 这位爷爷不一般
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:44 481 5582
原创 刘涛接棒北京春晚主持功底不输佟丽娅!郑爽被57岁妈妈意外抢风头
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:43 581 7790
程连元现场调度疫情防控工作 看望慰问疫情防控一线人员
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:43 141 7941
昆明机场旅客将进行体温监测 需提前4小时到达机场
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:43 604 5441
太乙配香香顶多铂金局,后羿配牛钻石,他们组合横行王者局
推荐 韩国三级电影 2020-01-26 17:43 222 4551