一码贯穿农田到餐桌 杭州余杭打造食品安全融合治理新模式

摘要:北京时间2019-08-13 17:32 消费日报浙江记者站为您报道关于【一码贯穿农田到餐桌 杭州余杭打造食品安全融合治理新模式】的具体情况和说明,让www.bestbusinessmachines.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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余杭中山路农贸市场体验“一码通”

余杭区不仅要保证余杭出产的农产品都是安全的,而且要努力实现“外地输入的食用农产品也是安全的”目标。为此,余杭区市场监督管理局推出了“融食安”食品安全治理平台。

外来农产品通过农副物流中心的食品药品监测中心刷卡或手机下载融食安APP扫码登记产地、品种、重量等信息,拥有身份信息且检测合格后,扫码(刷卡)准入批发市场交易。

由于“融食安”平台融合了批发市场结算系统的交易信息,大商户与下家交易时通过市场结算中心扫码或刷卡进行信息传递,小商户包括二级、三级等批发商交易时通过“融食安”手机APP扫码,都可将来源、检测、进场、交易数据通过互联网直接传输到下一级采购商手机端。

农产品经过批发环节进入到农贸市场,“融食安”平台打通了农批到农贸,并融合了农贸市场综合监管系统,农批市场溯源信息流直接推送到农贸市场监管平台。农贸市场经营户刷卡(码)入场,避免了农贸市场管理方手工登记、重复检测导致的资源浪费。

在交易终端,通过与银行开展合作,“融食安”平台融合了追溯和支付系统,每个摊位前,统一设置一个融合了银联云闪付、支付宝、微信等多码合一的二维码(食安一码通),消费者通过扫描二维码,在完成支付的同时,系统实时向消费者推送追溯信息,消费者可以及时在线查看。而对于商户,实现了收款多码合一,款项实时到账,无需额外费用,受到了经营户的欢迎。

据介绍,“融食安”食品安全治理平台,打破原先各部门分段监管、数据不通的症结,融合了现有“农产品数字化管理平台”、“农贸市场综合监管平台”、“智慧餐饮信息平台”等九大系统,通过互联网+,从数据整合、内容整合、过程整合三个层面完成信息的互联互通,替代以往纸质索证索票模式,建立一码贯穿农田到餐桌,全程电子追溯、全程智慧监管的现代食品安全治理体系,借此真正实现“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”。

杭州市余杭区市场监督管理局党委委员、副局长李杭川说:“5月20日,《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称《意见》)发布,该《意见》13处提及‘追溯’一词,并专门提出‘国家建立统一的食用农产品追溯平台,建立食用农产品和食品安全追溯标准和规范,完善全程追溯协作机制。加强全程追溯的示范推广,逐步实现企业信息化追溯体系与政府部门监管平台、重要产品追溯管理平台对接,接受政府监督,互通互享信息。‘融食安’食品安全治理正是对此意见的率先尝试。”

“融食安”食品安全治理平台采用统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程的“五统一”要求,形成“一码”贯穿农田到餐桌的全过程链条。

“余杭区‘一码’贯穿农田到餐桌的监管模式非常好,在探索全程追溯中不是开发一套新系统,而是着力把各个环节原有的平台打通,发挥大数据的作用,并且在整个过程中强调不增加生产经营户的负担,同时加强了消费者的参与,推动食品安全社会共治,值得全省各地借鉴。”浙江省市场监督管理局副局长卢永福表示。

目前,“融食安”平台已初步实现了肉蔬产品的全程追溯,由于“融食安”平台具备强大的可扩展性,下一步将扩大追溯产品覆盖面,融合更多的数字化监管平台,发挥数字乘法效应。


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