紫薯这么做,松软香甜,方法简单,一学就会做,孩子能一次吃四块

摘要:北京时间20190825关于【紫薯这么做,松软香甜,方法简单,一学就会做,孩子能一次吃四块】的具体情况和说明,让www.bestbusinessmachines.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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生活中有很多美食,可以是高档的食材做成,也可以是廉价的食材做成,不过我们吃到的食物,大部分都是廉价的食物做成的,用上一些烹饪手法,和相应的技巧,就可以将这些食材变得不普通,比如豆腐特别普通常见,难道只能做成家常豆腐吗?当然不是了,都豆腐还有很多种做法,比如做成外面里嫩的炸金砖,还可能做成豆腐丸子等,各有各的味道,所以不要看清这些普通食物,它们不仅好吃,做法多,还是很有营养的食物,一点不比大鱼大肉营养低,就看自己怎么做怎么吃了。

红薯也是一类很常见的食物,不仅好吃,还营养高,平常我们在外面很喜欢买烤红薯吃,香甜软糯,在家里喜欢做蒸红薯,红薯稀饭吃,还能做成一些小吃,比如红薯丸子、红薯饼、红薯干等,都很好吃,红薯是很受欢迎的食物,红薯有三种颜色,红心红薯、黄心红薯、紫薯,红心和黄心的吃的人最多,因为它们水分大,可以做很多食物出来,而很多人觉得紫薯不好做食物,可能只会蒸着吃,或者煮稀饭吃,它也有很多吃法,比如做成紫薯芋圆、紫薯发糕等,其中紫薯发糕非常好吃。

发糕大家可能都吃过吧,可以做成多种的,玉米面发糕、红糖发糕、红枣发糕、南瓜发糕、紫薯发糕等,其中紫薯发糕孩子最喜欢,因为它的颜色做出来很漂亮,吃起来口感也很好,全家人都喜欢,相信你学会做后,你也很喜欢的,快来试试看,做法一点也不难,一学就会了,然后多做几次就很容易上手了。

紫薯发糕

紫薯500克、面粉200克、鸡蛋3个、纯牛奶50毫升、白糖30克,先将紫薯皮去掉,洗净后切片,放在盘子中,上蒸锅,将紫薯蒸熟透。紫薯有没有熟透很容易知道,因为蒸熟的紫薯表面会开裂,紫薯蒸熟放入盆中后,捣成紫薯泥,放入三个鸡蛋。搅拌均匀后,再放入两勺白糖、两克酵母粉、面粉200克、纯牛奶,用筷子将这些材料混合在一起搅拌均匀,搅拌后的状态一定是干一些的,不能太稀了,稀了容易失败,出现塌陷。搅拌好后,盖上保鲜膜,或者盆子之类的,让这个面糊进行发酵,知道它发酵成两倍大,出现许多小孔为止,这个时间可能要长一些,耐心等待,不要没发好就做,那就不能成功了。发酵好后的面糊有很多气孔,用筷子再次搅拌,搅拌到气体全部排出,就可以将这个面糊倒入容器中。容器入蒸锅后,盖上盖子再次醒发,醒发后,开大火煮开,还要继续大火蒸上二十分钟,不要中途调小,那么蒸锅中的水要提前加足,这样蒸出来的发糕更松软,不会塌陷。最后蒸好后,焖上五分钟,取出后,放置凉下来,不烫手就可以将它脱模了。


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