5月,吃这菜最划算,现在5块就能买1斤,过季价格要翻倍

摘要:北京时间2019-05-15 18:30 美食杰官方为您报道关于【5月,吃这菜最划算,现在5块就能买1斤,过季价格要翻倍】的具体情况和说明,让www.bestbusinessmachines.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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By 娅米厨房

配料:

虾仁 300克、荔枝 100克、菠萝 250克、柿子椒 50克、红椒 50克、鸡蛋 1个、料酒 15毫升、糖 5克、胡椒粉 3克、生粉 15克、花生油 50毫升

烹饪步骤:

1.准备好材料;青椒、红椒洗净切片;

2.荔枝洗净,去皮去核切块;

3.菠萝洗净,去皮切块。

4.沙虾洗净去壳,加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻;

5.热油锅,放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干;

6.再开锅倒入青椒、红椒炒至断生,加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀,装盘即可。

烹饪小贴士:

1、挑选表皮颜色暗红,红绿相间,红又偏白的荔枝是正常的。表层有黑色和灰色的荔枝是已经变质了的。

2、用手轻轻捏一下,有弹性,偏硬的荔枝是好的。软,有没有弹性的荔枝是坏了的。一般挑选比较大个的荔枝,这是成熟的。那种小的是还没成熟,味道比较涩的荔枝。

3、有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了,注意挑选清香型的荔枝。

4、挑选果皮是裂纹比较有规则,较大的荔枝这种口感比较好,买之前可以挑一个感觉好的荔枝看看果肉是否晶莹剔透,然后就可以放心购买这种类似的样子的荔枝。

大家在夏天喜欢吃什么水果呢?


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