有种蔬菜,果实形似拳头,好吃又好种,你知道是什么吗?

摘要:北京时间20191122关于【有种蔬菜,果实形似拳头,好吃又好种,你知道是什么吗?】的具体情况和说明,让www.bestbusinessmachines.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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佛手瓜别名又叫瓦瓜,洋丝瓜、有的地方也叫拳头瓜、合掌瓜、万年瓜等,佛手瓜是葫芦科佛手瓜属种的栽培品种,属于多年生攀缘性草本植物,咱们主要以它的果实和嫩梢做美食。佛手瓜的果实为梨形,有5条纵沟,瓜顶有一条缝合线。果色为绿色至乳白色,单瓜重在250-500克,果肉是乳白色的,一个果实内只有一枚种子,果肉与种子紧密贴合,不容易分离,种子扁平,纺锤形。

佛手瓜在瓜类蔬菜种营养全面丰富,常食用对增强人体抵抗疾病的能力有益,医学上认为常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压的功能。

我在外打拼了多年,如今已经在城市里落下了脚,在每年的秋天,只要每次回老家,母亲都会摘上几个佛手瓜,做成几道美食。吃过母亲做的凉拌佛手瓜,也吃过她用佛手瓜包的饺子,也喝过她用佛手瓜煲的汤,至今回想起来都让人回味无穷。而每次返程的时候,父亲又会摘上10多个鲜瓜,让带回城里做菜吃。

佛手瓜的栽培季节和栽培方法

佛手瓜性喜温暖,既畏炎热又怕严寒,地上部遇霜冻即枯死,而地下部则较耐寒,只要土壤不结冻,便能安全越冬,翌年天暖时再萌发生长。地温在5度以下根会枯死,20度以上能正常生长,生长适温18 ~25度,果实发育宜稍低温度。

江苏、河南等省在春季断霜后定植,9月开花结果至下霜,1年1茬。华南地区和北方地区的多年生植株,3月萌发生长,5月开花结果,6月中旬当日平均温度在25度以上时,即因遇高温而停止生长和开花结果,至9月当气温下降时又可继续生长并开花结果,一直到12月初遇霜为止。

在四季温暖,冬季无霜的地区,可于秋季9~10月播种,翌年可提早萌发,营养生长期加长,产量较高。


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